| |
Traiteurdienst |
|
|
|
Gerechten kunnen zowel worden afgehaald als thuisgebracht.
Wij bezorgen uw gerechten aan huis vanaf 15 pers. voor € 7,50 binnen een zone van 10 km. |
|
|
De gerechten zijn:
1) Vacuüm verpakt (voordeel: - gemakkelijk op te warmen)
- geen kwaliteitsverlies
- ruime bewaartijd (kan enkele dagen vooraf afgehaald worden)
2) Verpakt om op te warmen in de microgolfoven Gerechten kunnen in overleg ook warm afgehaald of thuis geleverd worden.
|
| |
| |
|
Volledige lijst |
|
|
|
Soepen |
Euro |
Tomatenroomsoep |
2,95 / liter |
Aspergeroomsoep |
2,95 / liter |
| Tomatengroentensoep |
2,95 / liter |
| Kippesoep |
2,95 / liter |
| Witloofroomsoep |
2,95 / liter |
| Doorgestoken groentensoep |
2,95 / liter |
|
|
Voorgerechten |
|
Koude schotel |
2,95 / pers |
Ham Tropicana |
2,75 / pers |
Kipcocktail |
3,25 / pers |
Gevulde videe |
3,25 / pers |
| Krabcoctail |
4,50 / pers |
Garnaalcocktail |
4.50 / pers |
Zalmnoot in schoonzicht |
4,75 / pers |
| St.Jacobschelp |
5,50 / pers |
|
|
|
|
Prijzen per Kg |
|
Videe van kip |
9,00 / kg |
Kalfsfricasee |
10,50/ kg |
| Aardappelpuree |
3,00 / kg |
| Wortelpuree |
3,50 / kg |
| Spinaziepuree |
3,50 / kg |
Gebraden kip |
5,25 /stuk |
|
|
Hoofdgerechten |
|
Gebraad met groentenkrans |
7,50 / pers |
| Gebraad met verse fruitsla/champ. saus |
7,50 / pers |
Orloffgebraad met groenten |
8,50 / pers |
| Cordon blue met groenten |
8,50 / pers |
Varkenshaas in roomsaus met groenten |
11,50 / pers |
| Rundstong met champignonsaus |
8,00 / pers |
| Tong en gebraad met champ.saus en groenten |
9,50 / pers |
| Struisvogelfilet met paprikasaus en groenten |
11,95 / kg |
Kippefilets met fruitsla / champ. saus |
7,95 / pers |
Kalkoenfilets met fruitsla / champ.saus |
8,95/ pers |
| Kip met sla, tomaten en appelmoes |
6,50 / pers |
| Lamsfilet provencale met broccoli en wortelen |
13,25 / pers |
Lamsbiefstukjes camembert en groenten |
13,50/ pers |
| Konijn vd jager met wortelen / pruimen |
11,00 / pers |
| Kabeljauw met julienne van prei |
12,75 / pers |
Zalmmoten met garnalensaus en groenten |
12,50 / pers |
| Normandische tonfilets |
12,50/ pers |
| Tarbot met zalmvulling en groentenmix |
13,50 / pers |
| Frikadellen met krieken |
4,50 / pers |
|
|
Hoofdgerechten altijd incl. kroketten, aardappelnootjes of brood |
| Supplement broodjes en sandwiches,00 / pers |
0,60 / pers |
Groenten extra |
3,00 / pers |
Saus extra: champ., bearnaise, peper, porto, … |
2,00/ pers |
| Verse fruitsla extra |
3,00 / pers |
| |
|
Nagerechten |
|
Chocolademousse |
1,70 / pers |
| Gebak |
1,80 / pers |
Diplomat |
1,90 / pers |
| Bavarois aardbei |
2,00 / pers |
| Bavarois advocaat |
2,00 / pers |
| Bavarois amaretto |
2,00 / pers |
|
|
Condé rijst |
1,70 / pers |
|
|
Desertvariatie (3 pp) |
3,45 / pers |
Desertvariatie (5 pp) |
4,95 / pers |
| Nagerecht op schaal |
0,30 / pers |
|
|
Breugheltafel |
12,00/ pers |
* Hespenrolletje met asperges |
* witte pensen |
* gebraad, rosbief |
* zwarte pensen |
* vleesbrood en paté |
* frikadellen met krieken |
* breugelspek, breugelkop |
* kip met appelmoes |
* gevulde eitjes, gevulde perzik |
* boerebrood en stokbrood |
* diverse groenten |
* Rijstpap met bruine suiker |
| |
|
Warm buffet (Vanaf 10 pers.) |
23,00 / pers |
| varkenshaas, kalkoenfilet, videe |
|
| struisvogelfilet, visfilet |
|
| aangepaste sausen en seizoengroeten |
|
| kroketten |
|
| |
|
|
|
Koud buffet 1 |
12,50 / pers |
Tomat-crevette |
gevulde perzik |
gebraad - rosbief |
diverse groenten |
kipfilet |
verschillende sausen |
paté |
aardappelen of rijst |
hespenrolletjes met asperges |
verschillende soorten broodjes en stokbrood |
gevulde eitjes |
|
|
|
Koud buffet 2 |
15,75/ pers |
zelfde samenstelling als koud buffet 1 vermeerderd met zalm |
|
|
Koud buffet 3 |
19,60 / pers |
| zelfde samenstelling als koud buffet 2 vermeerderd met gerookte zalm, gerookte heilbot, gerookte forel |
| |
|
| Warm Breugelbuffet 1 |
€ 13.75 / pers |
| boerenspek |
|
| frikadellen met krieken |
|
| witte pensen |
|
| zwarte pensen |
|
| kippenbouten met appelmoes |
|
| warme groenten |
|
| gevarieerde broodmand |
|
| boterkes |
|
| rijstpap met bruine suiker |
|
|
|
| Warm Breugelbuffet 2 |
€ 18.75 / pers |
| frikadellen met krieken |
|
| k!ippenbouten met appelmoes |
|
| konijn met pruimen |
|
| spare-ribs |
|
| vidée |
|
| warme groenten |
|
| gevarieerde broodmand |
|
| boterkes |
|
| rijstpap met bruine suiker |
|
| |
|
Warm en Koud Buffet (vanaf 20 pers.) |
| vanaf 20 pers. |
|
|
|
Koud buffet: € 11.50 |
Warm buffet |
|
Keuzegerechten à € 2.50 per gerecht
|
- tomat – crevette
- gebraad – rosbief
- hespenrolletjes met asperges
- gevuld eitje, gevulde perzik
- groenteschotel
- diverse groenten
- sausen (cocktail, tartaar,mayo)
- aardappelen of rijst
- mini-broodjes en stokbrood
|
varkenshaas
kippefilet
kalkoenfilet
vidée
visfilet
|
|
|
Kan aangevuld worden met: |
Keuzegerechten à € 3.95 per gerecht
|
- gegarnierde zalm + € 4.50
- gerookte zalm, heilbot, forel + € 6.50
|
- kalfsmedaillon
- lamsfilet
- eendeborstfilet
- zalm
|
|
warm buffet wordt voorzien van
- 3 warme groenten
- kroketten
|
Soepen: € 1.40 p/p |
|
- Tomatenroomsoep
- Aspergeroomsoep
- cressonroomsoep
|
|
| |
|
Nagerecht: € 5.00 p/p
|
|
Dessertbuffet:
- chocomousse
- condé rijst,
- diplomat
- javanais
- aardbeibavarois
|
|
| |
|
|
|
|
|
| |
|